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咸笋包的制法为先将糯米磨成浆，放进细布袋中压去水分，另选野菜紫菊，煮熟捞出压干舂匀，再和糯米泥、红糖搓捏均匀，用手捏成团后压扁，包上笋和肉泥等，底部垫上一小块粽叶，放在蒸笼里蒸熟。在表面抹上少许葱油，即可食用，香气扑鼻，咸香软韧，冷热可食，实为佳品。
