连城县价值连城·白鹜鸭宴白鹜鸭，是我国优良的地方鸭种，清朝道光年间即为贡品，2013年评为国家地理标志保护产品，“中国唯一药用鸭”“鸭中国粹”。当地民间沿用白鸭纯汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。2006年连城被中国饭店协会命名为“中国客家美食名城”，连城白鸭从单一的清蒸白鸭汤，创新地走向几十道菜的“白鹜鸭宴”，成为当地接待亲朋好友的“平民盛宴”。2004年“连城白鸭宴”被中国烹饪协会评为“中国名宴”。
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价值连城·白鹜鸭宴
