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说到牛奶的话，大家都是特别的熟悉的，因为在我们的生活中有很多的人也都是非常的喜欢喝牛奶的，而且有很多的家长也都是会每天给孩子煮上一些牛奶来喝的，因为牛奶中含有的营养价值也是非常的高的，尤其是钙含量，而孩子们多喝一些牛奶也是能够更好的补钙，让身体更加健康的发展的，不过在我们的生活中还是有很多的小孩子都是特别的，不喜欢喝牛奶的，所以家长们也都是会想尽办法把牛奶做成一些其他的美食来给孩子吃，今天就来跟大家再分享一种牛奶的新做法，如果孩子不喜欢喝牛奶的话，也是可以试一试这种做法的。牛奶不要再煮着喝了，把牛奶炸着吃，外酥里软，好吃又营养！
准备食材：纯牛奶，玉米淀粉，鸡蛋，面包糠，白糖。
制作方法：首先我们先准备大约500毫升左右的纯牛奶，然后把牛奶倒入锅中之后，再加入适量的白糖，加入白糖到两根据自己的口感来决定就可以了，不过一般情况下加入50克左右的白糖做出来的口感也是刚刚好的，然后我们在准备大约75克左右的玉米淀粉也加入到牛奶中，然后用小火进行熬煮，在熬煮的时候一定要记得使用小火进行熬煮，而且在熬煮的时候也要边熬煮边不停的进行搅拌，以防出现粘锅的情况。
等到牛奶熬煮至比较粘稠的状态以后，就可以把火关掉了，然后我们准备一个干净的容器，在准备中期的时候，建议大家可以准备一个方形的容器，然后我们在容器的底部和4周刷上一层食用油之后，就可以把刚刚煮好的牛奶倒在容器之中，刷上食用油的目的也是为了防止粘连，可以更好的脱模的，然后就可以放在一旁放凉了，等到放凉以后再放入冰箱里进行冷藏，冷藏的时间大概三个小时左右就可以了。
等到冷藏好以后，把牛奶都拿出来倒扣脱模再脱模以后可以根据自己的喜好切成大小均匀的小块，然后我们准备一个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用之后，再准备一些玉米淀粉和面包糠分别放在两个碗中，然后我们把准备好的牛奶都先放在淀粉中，裹上一层玉米淀粉，然后再放在鸡蛋液里面裹上一层鸡蛋液，最后再放在面包糠中裹上一层面包糠，然后先放在一旁备用。
等到所有的牛奶冻都过好以后，我们准备一口锅在锅里面加入一些食用油，等到油温升至5成热左右的时候，就可以把做好的牛奶冻放在油锅里面进行油炸了。再进行油炸的时候一定要注意用小火进行油炸，而且炸的时间大概三分钟左右就可以了，并且在炸的时候也要不时的翻一下面，这样也是能够受热更加均匀，等表皮炸至金黄酥脆以后就可以捞出控油了，稍微放凉一些就可以使用这样好吃的炸鲜奶就做好了，做法是不是特别的简单的，而且在吃起来的时候口感也是非常的好的，如果你也觉得不错的话，就赶紧做给孩子吃吧，营养价值也是非常丰富的哦。
