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任何食物都可吃,只要不影响健康,浅嚐亦可。但美国有不少营养师将8款食物列为“绝不能再吃的食物”,因这些不但完全没有营养效益,更带来大量的健康风险。想瘦、想健康,都要留意!
1.白面包/精致面粉
在製作白麵包及精致面粉的过程中,所有维他命、矿物质、纤维及其他重要的营养都被带走了;而精致面粉更被氯气及臭化物漂白过,两种都是对身体有害的物质。
2.冷藏食物
如披萨、意大利面之类,这类食物一般都含有大量的防腐剂、加工盐份及其他人造成份,而且已先被煮熟。当买回家后,再经微波炉翻热,营养已所剩无几,却蕴含大量加工物。
3.任何低卡食物
由于低卡食物要保持食物的味道却减少卡路里,当中部份会加入人造糖份(代糖),会引起神经、肠胃及内分泌问题,而有些更蕴含化学味精,损害健康。
4.精致大米
与白面包一样,精致白米的生产过程中已除去大部份营养,而白米要变白亦要除去其谷皮,人体吸收后余下糖份,这会令体内血醣上升。
5.微波炉爆米花
将玉米变成爆米花,加入了大量的盐及其他化学物来增加味道,爆米花本身已非常不健康。而经微波炉后更蕴含化学成份,会直接损害肺部。
6.精制肉类
香肠、烟燻肉及其他精製肉类,常混入亚硝酸钠及其他防腐成份,这会直接影响心脏健康,更有可能导致癌症。
7.精制谷类饼干
这类食物一般会被包装为健康食物,更称可代替正餐,但其实它蕴含大量大豆蛋白、精制糖份、氢化脂肪等,如本身有慢性疾病的话更不宜食用。
8.人造牛油
天然的牛油,本身并非完全不健康,特别是如牛隻是草饲的。但人造牛油蕴含氢化植物油,可免则免。
选文:承石小编xz