厨房常见的这4种便宜菜是癌症的天敌，医生都不轻易告诉别人

投诉04/30 08:00 每日健康知识

这几种蔬菜虽然常见，也很便宜，但它们的价值却很少有人知道，快跟着小编来看一下吧。

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1、海带不仅含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌！日本的女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

2、大蒜是抗癌之王。但必须先把它切成片，一片一片的放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后会产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。

3、葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

4、胡萝卜，因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。