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1、治高血压、慢性肝炎：准备半斤鲜番茄，洗净切块；一百克牛肉切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日１次，本方可以辅助治疗高血压和慢性肝炎的病症。
2、治体弱血虚、营养不良、眩晕：准备一百克番茄，一百克猪肝，一百克粳米，三片生姜。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀；番茄洗净，切开；生姜洗净， 去皮，切丝；粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲二十分钟，放入番茄，生姜，煮十分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。体质虚弱的人可以经常使用本方法进行调理。
3、治热病伤津、咽干、暑热烦渴：准备半斤番茄，半斤草鱼肉，豆腐适量，发菜１撮，葱１根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。食用本方对于热病伤津、咽干、暑热烦渴的情况有明显的改善作用，
4、治胃溃疡病：准备一百五十毫升番茄汁，一百五十毫升土豆汁，混合服下，早晚各１次，可用于治疗胃溃疡的病症。
5、治牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃４个，连服２周以上，可以有效治疗牙龈出血。
6、防治高温中暑：准备半斤番茄洗净切片，煎汤代茶，冷热均可，可防治高温中暑。
7、治高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄２个，半个月为１疗程，出现高血压或者眼底出血的病症时非常适合服用本方。
8、治口渴、糖尿病：用番茄适量，新鲜猪胰一具，加水煮汤，以油盐调味吃。
9、治贫血：取番茄两个洗净，鸡蛋一个煮熟，同时吃下，每日1~2次，对于贫血的病症有很好的治疗效果。
10、治疗皮炎：将番茄去皮和籽后，捣烂外敷患处，每日更换2~3次，能够消菌止痒，可治真菌性、感染性皮炎。
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