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长沙市发酵面食行业协会成立以来就致力于把“沙田包子”打造为“地理标志品牌”以及把沙田乡申请为“中国面点师之乡”为己任，积极开展一系列相关活动。
近日，宁乡市人民政府办公室副主任张赞辉、沙田乡人民政府乡长贺志亮、沙田乡人大主席谈江波、长沙市发酵面食行业协会会长吴达求、湖南康源集团董事长姜南一行5人赴湖北宜昌，考察调研面点行业发展，并就把沙田乡申报为“中国面点师之乡”一事进行工作汇报。
中国粮油学会发酵面食分会会长、安琪酵母董事长俞学锋，中国粮油学会发酵面食分会秘书长、中华烘培与面食总经理杨子忠，中国粮油学会理事会理事位凤鲁等接待了考察团一行。
面点行业是一个实现乡村振兴、助推扶贫攻坚、实施“大众创新 万众创业”、供给侧改革和人们的食品安全的朝阳产业。考察团一行首先汇报了，宁乡市政府在推进中华发酵面食行业的发展所做的一系列工作，如：政府牵头联合当地农商银行与种植农户签定《包子原材料供应乡村振兴战略合作意向书》，不断推动宁乡面点行业向“产业化、标准化、规范化、精细化”发展，并向乡镇包点从业人员授信1亿元，为宁乡面点品牌化运作提供资金支持。俞学锋会长表示：宁乡市委市政府及相关单位，对面点行业发展的推动、对帮扶面点从业者脱贫致富、对面点品牌的打造做出了很多努力，也创造了一定的成绩，可喜可贺！希望在湖南面点行业领军企业的带领下，再创佳绩，早日把沙田乡争创成为“中国面点师之乡”。
考察团参观了毛市佬面点产业孵化器--监利县面点师协会、监利县返乡创业示范基地、湖北毛市佬品牌管理有限公司。毛市佬面点产业孵化器以“创新、提质、整合、上市”为指导方针，立足监利面点发展实际，着重以创业就业培训为主，使毛市佬的面点品牌享誉全国，让全县人民得到更大的实惠。“毛市佬”对考察团的启示很大，受益匪浅！
随后，考察团一行走访了监利的包子门店，试吃了产品，并与门店老板亲切交谈，询问了门店的经营情况，相互交流了对面点行业发展的一些看法与建议。
考察结束后，沙田乡人民政府乡长贺志亮表示：沙田乡有信心、有决心在今年推进“三个一”工作：一是拿一块国字号牌子，7月份争创中国面点师之乡；二是办一个国际性活动，8月中旬承办中华发酵面食国际总决赛。三是制一套支持性政策，争取市政府出台会议纪要，制定系列支持政策，包括对拿牌子、办活动、开连锁等方面的奖励补助，力争沙田包子店在长株潭地区3年开设500家以上。
京公网安备 11010802023289 号
