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最地道的广州特色美食,最后一道考验胆量


广州美食在大众眼里一向是有口皆碑的,茶点、甜品,还有各种丰富的粤系菜式,今天就让小编来给大家盘点一下广州的地道美味。

 

干炒牛河应该是广州最普遍最常见的了。早餐吃炒牛河,午餐吃炒牛河,晚餐和宵夜还能吃炒牛河。广州人对河粉的热爱程度绝对不亚于韩国人对泡菜的热爱程度了!

 

 

艇仔粥是广州著名的小吃,广东粥品之一。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河,珠江边上贩卖,花生,小虾香脆,鱼片,蛋丝软滑,鲜甜香美,适合众人口味。

 

“公鸡榄”,本名是甘草榄,也叫“卜卜榄”,卖榄人挂着一支唢呐走天涯,边走边吹。一包一包腌好的橄榄有辣有不辣。过去公鸡榄沿街叫卖,由于买榄人有个公鸡骑故名为公鸡榄。

 

 

肠粉是广东地区的特色小吃,大街小巷,无人不知,无人不晓。而肠粉主要流派有两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉。布拉肠粉是以品尝馅料为主,而抽屉式肠粉主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!

 

 

姜撞奶在广州也是出了名的甜品小吃,是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

 

 

有这么一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。

 

 

如果说除了艇仔粥皮蛋瘦肉粥之外,还有什么粥是广州人的最爱,那必须是及第粥了。

 

初来广州的朋友可能会混淆,以为糯米鸡就是粽子。虽说两者有相似之处,但仔细比较起来,还是大有不同。

 

虾饺和粉粿可称为广州茶楼里的一对双胞胎姐妹了,点了粉粿不点虾饺,怎么好意思说你在广州吃过早茶?

 

重点来了——> 牛欢喜

 

就是《低俗喜剧》里的那个牛欢喜,还是不懂就请自行搜索。牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。不过小编还是接受不了,你的爽口是我的毒药啊啊啊。有好这一口的小伙伴,可以推荐你去客村荷塘食府,是《低俗喜剧》牛欢喜那段的拍摄场地。

 

最后发张动图,什么感受自己发评论区吧,哇哈哈

实习:花花