扫描到手机,带走继续看！
用手机或平板电脑的二维码应用拍下左侧二维码，可以
在手机继续浏览本文，也可以分享给你的联系人。
在手机继续浏览本文，也可以分享给你的联系人。
“苏州本地板栗新上市，又香又糯。”近日,紫牛新闻/扬子晚报记者走访市场获悉，苏州本地板栗新上市，受高温天气影响，板栗产量减少三分之二，带壳板栗10元一斤，去壳板栗15元一斤，价格高于往年，预计中秋后大量上市。
“今年产量太少了，价格比往年贵，今年板栗销量不太好，中秋后会大量上市，预计不会降价，”葑门横街的摊主孙师傅告诉记者，自家板栗在苏州东山进货，每次进300斤左右，受高温天气的影响，土地太干，结果较少，产量大幅度减少，仅去年的三分之一，所以价格偏贵，目前板栗售价10块钱一斤，日售仅50斤左右，去年板栗七八块一斤，老年人购买得多一些，年轻人不喜欢剥。正在挑选板栗的王阿婆告诉记者，“他家板栗卖得好哇，我买点回去，剥一剥烧红烧肉。”
家住东山镇碧螺春村的摊主施女士正在售卖去壳板栗，她告诉记者，板栗是自家山上种的，去壳板栗15元一斤，日售仅20斤左右，带壳板栗10块钱一斤，日售十几斤不等。据了解，中秋后大量上市，但产量减少，苏州本地板栗仅售卖半个月。“去壳和带壳的板栗都帮我称一点。”张女士告诉记者，她购买了两种板栗，有着不同的做法，带皮板栗可以放电饭锅蒸着吃，去皮板栗和肉一起红烧。
在南门市场，记者注意到，摊主常师傅家剥好的板栗也是15元一斤，板栗是湖北发货过来的，每次发一二百斤不等，“今年苏州东山的板栗产量太少了。”常师傅告诉记者，自家只售卖去壳板栗，因为饭店购买较多，去壳板栗会更方便，饭店购买量大，会便宜几毛钱一斤。
在新民桥市场，板栗大部分按袋售卖，一袋13块钱，两袋25块钱。商户陈建辉告诉记者，板栗在东山进货，是东山阿姨剥好的，日售180斤左右，正在挑选板栗的市民钱阿婆告诉记者，“我买两袋回去蒸着吃，早上和芋头、南瓜一起蒸，可香了。”
市民陆女士分享了挑选板栗的技巧，“首先要看颜色，外壳鲜红、颗粒饱满，就是好板栗，还用手捏一捏，颗粒坚实，一般果肉丰满，摇一摇板栗，有壳声音，就说明果肉已干瘪。”陆女士说。 实习生 马玲 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青 选稿编辑：李俊锋 (新媒体运营师、高级摄影师
