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1月16日，市委书记周辉率相关部门单位负责人到向博士食品科技有限公司调研，检查食品安全工作。他强调，要提高沙田包子的美誉度，发展为乡村振兴的主力军。市领导彭韬、贺立权参加调研。
馅料都有些什么？原材料是从哪里来的？”“宁乡有多少家门店？如何进行配送？”周辉深入向博士食品科技有限公司、沙田包子宁乡旗舰店等地进行实地察看，详细询问食品安全监管情况，就企业食品进货渠道、安全管理、加工流程、企业经营状况等进行深入了解。
据了解，沙田乡着力以“企业+合作社+农户”的模式，打造包子订单式农业，壮大村级集体经济，实现乡村振兴。沙田包子原材料都出自沙田，以“一村一品”作为包子的中央厨房原材料供应。
沙田包点产业助力精准扶贫，提供就业岗位，增加农民收入，提升了农民的获得感、幸福感。企业相关负责人表示，将以“沙田包子”为核心文化元素，以“穿衣戴帽”工程实现行业转型，以“包大大互联网科技”为互联网平台，以包点原材料为种植产业链，以改善百姓早餐营养及食品安全为己任，致力达成“一年大布局、实现‘千店覆盖’计划，三年大跨越、实现3000店计划，五年大裂变、实现万店覆盖计划，同时启动上市”目标。
调研中，周辉强调，一是要提高沙田包子的美誉度，在确保食品安全的基础上，不断提升产品品质和拓展营销渠道。二是发展为乡村振兴的主力军，从建设产业基地种植原材料、生产带动就业、培养加盟商包括渠道店面和电商等三个方面带动乡村振兴。就如何让更多人来吃沙田包子，周辉指出，要从文化做起，让更多的人了解沙田包子的健康、安全和时尚；要让产品链更加丰富，以包子为主打，丰富产品，让更多加盟商加入进来；要抓好资本运作，充分考虑品牌附加值，以及包点食品作坊式与工业化的区别，提升包点产业的共享利润，以此吸引和扩大消费群体，做大做强沙田包子产业。
来源：宁乡市场监督公众号
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