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冬季干燥 唐河人适合煲什么汤水来喝呢?

不同季节喝的汤水不一样,秋季汤水要滋阴润燥!下面小编为您介绍。

西洋菜南北杏炖陈肾

西洋菜性味甘凉,具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气;合而煲猪肉,此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。

罗汉果霸王花煲猪肺

秋日汤饮宜润燥清肺,今日靓汤宜罗汉果霸王花煲猪肺。产于广西的罗汉果却为广东民间所喜爱,到秋日时总是说“罗汉果、祛痰火”。霸王花为广东的特产,以肇庆和广州新洲一带最出名,入汤时味清润而润燥除肺热,肇庆产稍寒凉而功效强,新洲产的较滋润偏养阴。

银耳雪梨瘦肉汤

银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。

沙参玉竹煲老鸭汤

鸭肉性寒,味甘、咸,主大补虚劳,可滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。玉竹性寒味甘,可养阴润燥,生津止渴;沙参则有清热养阴,润肺止咳之功。三者合而为汤,能滋阴润肺,养胃生津。

茅根雪梨猪肺汤

茅根雪梨猪肺汤,味美鲜香,具有清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化的功效。茅根性味甘、寒,可凉血止血,清热解毒,主治吐血、尿血、热淋、水肿、黄疸等,脾胃虚寒者忌服。雪梨,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。


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