近日，媒体报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地销售，引起社会广泛关注。昨天下午，省食药监局发布消息称，经突击检查，合肥市场尚未发现销售假冒伪劣调味品。

下架来源不明的调味品

据媒体报道，作为中国北方著名的醋乡——天津独流镇，如今却成为“北方调料造假中心”，聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。

转眼就要过年，家家户户都在忙着办年货，为了做出美味佳肴，调味料自然是必不可少的。然而，天津假调料案曝光后，由于假冒的都是大品牌，范围波及全国，一定程度上给公众造成了恐慌。

天津调味品造假窝点曝光后，安徽省食药监局随即部署在全省开展拉网式、地毯式排查，重点锁定食品批发市场，从源头上堵住假冒伪劣调味品流向市场的通道。

据介绍，安徽省食药监局要求各地立即对食品批发市场、集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡接合部、农村地区等重点区域进行全面清查，深入排查清理问题调味品。

根据要求，我省监督食品经营者落实进货查验记录等责任和义务，严禁食品经营者购进、销售、使用无合法来源、假冒伪劣的调味品。对发现的问题调味品以及其他来源不明的食品，一律责令下架，不允许销售，并依法立案查处。

尚未发现假调料销售

1月18日下午，安徽省暨合肥市食药监部门对合肥市周谷堆批发市场以及万国农贸市场突击检查，截至记者昨日发稿时，检查仍在继续，尚未发现销售假冒伪劣调味品。

记者了解到，在昨日的突袭检查中，省暨合肥市食药监部门执法人员首先对周谷堆批发市场广翔干货调味商行、江南枫叶调味品经营部、董记干货批发部等进行专项检查。

检查人员向经营者索票索证时发现，虽然票据相对齐全，但都存在没有索要供应商的营业执照和经营许可证等问题，索证索票意识不强。检查人员当场责令整改，要求经营者立即联系供应商发来证照电子版，并且督促属地食药监管部门进一步跟进核查。

同时，食药监部门要求经营户一旦发现来源不明、疑似假冒品牌的食品，要立即停止销售，并向当地食药监管部门报告。

光靠五官很难分辨调味品真假

省食药监部门表示，将严肃查处制售假冒伪劣食品的违法行为，对于违法经营商户将坚决予以取缔；对涉案企业商户制售的假冒伪劣产品依法予以查封；涉嫌犯罪的，移送公安机关处理；同时，利用媒体对其曝光，第一时间进行核查处理，并及时向社会公开调查核实情况和查处结果。

安徽省食药监局新闻发言人介绍说，仅靠人的五官，如尝味道、看颜色、闻气味等，很难分辨出调味品的真假。“大家购买调料尽量去正规的超市买正规的产品，如果产品明显有问题，比如包装破损、印刷有问题，切勿购买。”该发言人称，市民不要贪便宜去买一些明显低于市场价格的产品。“希望大家注意清淡饮食，不要使用太多调料，减少风险。”该发言人称。

为什么在我们父母那一辈的东西如此的耐用，为什么那时的肉类食品口感如此的好，而到了我们这一代，经济条件比之前好的太多了，但是人们却买不到干货，人们千方百计的想着降低成本提高利润，甚至不惜无视道德和法律，哀哉哀哉！