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为进一步加强学校食堂的食品卫生安全工作，提高学校食堂管理水平，保障广大师生身体健康和食品安全，遵照彭州市教育局工作指示，近日，葛仙山镇楠杨九年制学校针对食品卫生安全工作做了系列工作。
3月13日下午，召开了食堂管理人员工作会议。学校伙食团团长、分管食堂工作的行政参会。会上，楠杨九年制学校校长陈显斌向与会人员详细传达了彭州市教育系统食品安全工作会议精神，对学校食品卫生安全工作作出了指示。会上，对食物的采买、入库、清洗、加工过程、食物留样、食堂工作人员着装、票据收集归档等操作流程、伙食团环境卫生、从业人员的个人卫生方面提出了明确要求。陈校长强调，希望食堂管理人员高度重视食品卫生安全工作的意义和重要性，要充分认识到到位，要将管理人员的认识转化为员工的认识。严格规范操作流程、每一个环节，做到一丝不苟、精益求精，严格过程管理，做到零容忍。全员要有责任意识、安全意识、担当意识、服务意识，为师生做最好的饭菜、色香味美的美食。
3月14日中午，召开了由两个伙食团全体员工、伙食团长以及分管行政共同参与的食堂食品卫生安全工作会议。会上，分管食堂工作的吴勇主任对市教育系统食品卫生安全工作会精神、学校食品卫生安全工作专题会精神以及会上陈校长对学校食堂食品卫生安全工作的明确要求，对所有与会人员作了详细传达。他希望食堂从业人员严格按照上级部门以及学校要求，进一步增强工作责任感、卫生意识、安全意识，实实在在把工作做好，以保障师生“舌尖上的安全。”为进一步加强学校食堂的食品卫生安全工作，提高学校食堂管理水平，保障广大师生身体健康和食品安全，遵照彭州市教育局工作指示，近日，葛仙山镇楠杨九年制学校召开食品卫生安全工作会议。
