吃糖太多是导致肥胖的元凶！ 很多人觉得，食物中的脂肪是导致肥胖的主要因素。其实，脂肪所提供的热量，不会很快促进体内脂肪的合成，而且脂肪分解时产生的甘油还会抑制脂肪的储存堆积。那么什么才是发胖的罪魁呢？答案是糖。糖不但容易被吸收，而且能增强脂肪生成所需的酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌，从而让脂肪积蓄。
另一个事实是，不吃粗粮不爱吃菜的人，最容易发胖！
目前的研究成果可以证明，缺乏维生素B可以导致肥胖。因为B族维生素能够使得脂肪变为能量。缺乏维生素B，我们也就缺乏动用脂肪的能力。B族维生素不足的原因与现代生活方式有关。其中，米面加工过于精细、瓜果蔬菜摄入不足等，都是直接原因。能够参与脂肪代谢的B族维生素主要有B1、B2、B6等等。这些维生素广泛存在于糙米、麸皮以及许多新鲜蔬菜水果中。所以，不吃粗粮、不爱吃青菜的人，最容易发胖。
还有四种因素会导致肥胖：1，进食速度过快。食欲好，吃饭的速度过快，以至于狼吞虎咽，食物没有得到充分的咀嚼，不能成为食糜而敷贴在胃壁上，所以常常造成我们明明吃了不少东西，依然感觉饥饿。另外，咀嚼时间太短，迷走神经始终处于过度兴奋之中，也会引起食欲的亢进。
2，经常吃零食。
有一些身材肥胖者，特别是女性和儿童，看似每顿饭的正餐摄入量并不多，但是一天到晚零食不断。这也容易造成总热量的超标。所以，我们不能小看零食的热量供应能力。
3，不吃早餐。不吃早餐会让午饭或者晚饭时分人们的空腹感增强，从而令身体以更快、更高效的方式来吸收营养。由于整个上午空腹时体内储存能量的功能得到增强，所以丰盛的午餐或者午餐会很快被吸收，形成脂肪，久而久之导致肥胖。
4，晚饭吃得太多、太丰盛。许多人因为时间的关系，习惯于早餐午餐吃得简单，晚餐则和亲朋团聚、时间充裕，于是大吃一顿。这种做法并不科学。食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂。傍晚的时候血液中胰岛素的含量又上升到一天中的最高峰。胰岛素可以让血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上。久而久之，我们就肥胖起来了。
来源：今日头条
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