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福州宝藏糖水|糯叽叽爱好者直接沦陷,榴莲斑斓卷+巨厚芋泥碗太绝

来福州旅行,除了鱼丸、肉燕,本地糖水一定不能错过,满碗都是软糯治愈的烟火味道。 一上桌就被两道招牌牢牢抓住眼球。榴莲斑斓卷通透油亮的绿色外皮看着就很有食欲,Q弹的斑斓皮裹着满满榴莲内馅,勺子轻轻划开,绵密的榴莲果肉显露出来。外皮爽滑Q弹,果肉香甜浓郁,果香在嘴里散开,甜而不腻,一口一口根本停不下来。

另一碗王牌就是铺满整碗的厚芋泥糖水。扎扎实实一大坨手工捣制的芋泥,绵密细腻,几乎看不到颗粒,顶上撒上香脆的炸米,增加酥脆口感。底下藏着满满配料:Q弹丸子、蜜豆、晶莹果冻,浸在奶香汤汁里。每一口都能吃到芋泥的绵、丸子的弹,层次丰富,料给得超级实在。 福州糖水讲究手工慢做,不齁甜,重在食材本身的香气。软糯的糕点搭配料足满满的糖水,逛累了坐下来吃上一份,消解旅途疲惫,是属于这座城市独有的温柔。 来福州,一定要留肚子给这碗糯叽叽的快乐✨