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下达责令改正意见书7份 本报讯（记者 李辰）近日，市市场监督管理局对辖区旅游景区开展餐饮服务食品安全专项检查工作。 检查组一行认真查看了旅游景区餐饮服务单位加工场所布局、加工流程及卫生情况；对原料采购、验收、粗加工、切配、烹饪等各个环节都进行了详细检查和询问；检查了餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原料的各项索证索票材料、备餐间的环境和服务人员的个人卫生情况及各项食品安全制度执行落实情况等。 此次专项检查共抽查市旅游景区餐饮服务单位10余家，下达责令改正意见书7份，出动执法人员42人次。检查组对餐饮服务操作过程中存在的问题，现场指导企业加以改正，并督促企业严格落实主体责任，切实增强守法经营意识，确保就餐游客饮食安全。 |
京公网安备 11010802023289 号
