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山西每个市都有着其独特的小吃，这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。好多人喜欢千里迢迢的跑去南方吃小吃，却不知山西的小吃也是种类丰富，味道鲜美，
晋A 太原
太原最特色美食——清和元头脑
太原最特色美食——六味斋酱肉
太原最特色美食——南肖墙丸子汤
太原最特色美食——徐沟灌肠
晋B 大同
大同最特色美食——浑源凉粉
大同最特色美食——大同兔头
大同最特色美食——大同铜火锅
大同最特色美食——大同刀削面
晋C 阳泉
阳泉最特色美食——平定过油肉
阳泉最特色美食——盂县枣介糕
阳泉最特色美食——阳泉飘抿曲
阳泉最特色美食——阳泉撒
晋D 长治
长治最特色美食——潞城甩饼
长治最特色美食——上党腊驴肉
长治最特色美食——武乡枣
长治最特色美食——长治黑圪条
晋E 晋城
晋城最特色美食——高平烧豆腐
晋城最特色美食——大阳馔面
晋城最特色美食——阳城火锅
晋城最特色美食——沁水李圪抓
晋F 朔州
朔州最特色美食——右玉熏鸡
朔州最特色美食——应县滴溜
朔州最特色美食——应县牛腰
朔州最特色美食——朔州油果子
晋H 忻州
忻州最特色美食——河曲酸粥
忻州最特色美食——黄河鲤鱼
晋J 吕梁吕梁最特色美食——柳林碗托
晋K 晋中
晋中最特色美食——豆面抿尖
晋中最特色美食——和子饭
晋中最特色美食
晋M 运城
运城最特色美食——运城最特色美食——解州羊肉泡馍
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