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对于我来说汤圆是特别的，因为有特别的回忆。还记得我家每年大年初一的早上，都要吃汤圆，一般我爸爸会在这一天亲自煮汤圆，我们吃完汤圆机可以给家长拜年了。可能是刚刚刺果汤圆的缘故，我们的嘴巴就会特别甜，祝福的话说得就很好听。于是，汤圆就成为了我对过年的美好回忆的导火线。 我们都知道汤圆吃多了就会感觉有点腻，所以，我家吃汤圆的时候总会剩一点，剩下的汤圆就会变成我自由创造的材料。一般大家都把汤圆煮着吃，我就给自己换了一种做法。我喜欢把汤圆炒着吃。
关于炸汤圆我已经有一些自己的心得体会了。
我们将汤圆放入热好的油锅里面炒，最好是炒到汤圆呈现金黄色就可以了。不过这可不简单，因为炒汤圆，汤圆比较容易爆，里面的汤汁流露出来后很容易就被炸糊，那就会毁一锅汤圆。所以，我们最好事先将汤圆煮熟后，再炒。
炒汤圆的味道是不可比拟的，可谓是外焦里嫩，差不多就是吃了一个还想接着再吃第二个吧！当然，我这种吃货是不可能轻易放过“汤圆”的。因为我最近一直在研究辣炒年糕，所以，就想到了辣炒汤圆。那么辣炒汤圆怎么做呢？
辣炒汤圆也是将汤圆放入油锅里炒一下，然后，加入以辣椒为主的一些辅料。翻炒一会儿后，加一点水煮一下汤圆，最好是能将汤圆煮得有一点点破，这样就可以流一点含糖的汤汁出来，味道就会变的更加鲜美。 虽然，汤圆有很多种做法，不过，我比较钟爱炒汤圆。我喜欢炒汤圆外焦里嫩的感觉，还可以将其作为一种小零食食用。那么，炒着吃和煮着吃的汤圆你更喜欢哪一种呢？（本文图片均来源于网络）
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