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又到了葡萄成熟的季节，相信很多朋友们都开始迫不及待地准备尝尝鲜，爱吃葡萄的小伙伴是不是已经蠢蠢欲动了。不过，在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~葡萄看似是毫不起眼的小果子，但是它的功效可是非常好的。
不同颜色的葡萄营养上有什么区别？
市售的葡萄主要有紫色、黑色、红色和白绿色几种，它们在营养价值上确实略有不同。
▲紫葡萄预防衰老，常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。
功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。
作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
▲黑葡萄缓解疲劳，常见品种：“黑提”。
功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。
作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
▲红葡萄软化血管，常见品种：“红提”。
功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。
作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。
▲白绿色葡萄滋养肺气，常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。
功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。
作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
葡萄怎么清洗最干净？
葡萄皮上的东西，一层白白的可能是果霜，但也难免有农药残留，乃至蜘蛛丝、尘土等，要洗干净才能食用（特别是做成果汁饮用的时候）。先用流水整串冲洗，挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，再轻轻搓洗葡萄。再用剪刀剪成小串或单粒，注意不要刺伤果肉。然后用清水浸泡10分钟左右，可以加一些面粉，帮助吸附葡萄表皮的脏东西。最后，用清水冲洗干净。
（图片来自网络）
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