清蒸豆腐羹，几分钟搞定，清香爽口孩子都爱吃！

07/15 14:17 柠檬美食

豆腐的新做法，非常适合新手操作，这样做出来的豆腐，满满的一大碗都不够我自己一个人吃的，做法非常简单，蒸一下就搞定了！快来跟我一起学一下吧。

首先准备材料有，豆腐一块，鸡蛋一个，香葱一段，生抽、香油适量。

先将豆腐放入一个碗中，用勺子压碎备用。

碗中磕入一个鸡蛋，加入适量食盐，用筷子打散备用。

将打散的蛋液倒入压好的豆腐泥中，轻轻的搅拌均匀。

锅中倒入清水，大火烧开后，放入蒸架，将鸡蛋豆腐放在支架上，盖上锅盖，中火蒸10分钟即可。

出锅前趁热，撒上适量的香葱段提味。

再淋上适量的生抽和香油，就可以上桌享用啦。

滑嫩爽口的清蒸豆腐羹就做好了，口感清香爽口，几分钟就能轻松搞定，老人孩子都爱吃，快去买块豆腐试试吧！