黑釉瓷是传统瓷器釉色之一，最早出现于东汉时期。

釉面呈黑色或黑褐色。黑釉主要呈色剂为氧化铁及少量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂。

通常所见的赤褐色或暗褐色黑釉瓷，其釉料中氧化铁比例为8%左右，如将釉层加厚到1.5毫米时，烧成的釉色即呈纯黑。

黑瓷也称天目瓷，是一项古老的制瓷工艺。

黑瓷是在青瓷的基础上发展起来的。

黑瓷在中国陶瓷史上往往容易被遗忘，除了宋代人们在茶道中崇尚用黑瓷品白茶外，黑瓷很少受到人们的青睐。

的确，黑瓷在中国近两千年的瓷器历史长河中，宛若浩渺星辰中几颗微弱的繁星，虽不起眼，但是不能忽视它们的存在，黑瓷与众多瓷器一起，共同构建了中国陶瓷的大厦。

德清窑黑釉鸡头壶

在夏商周以前的时代，中国先民创造了举世瞩目的彩陶文化。

考古学上也将这一时期称为彩陶时代，主要以仰韶文化为代表。但在彩陶文化兴盛繁荣的时候，黑陶的崛起也渐渐初露端倪。

如黄河流域山东龙山文化的黑陶，不仅烧成温度高，而且胎薄如蛋壳之乌黑透亮。

无独有偶，在中国文明的另一个发源地长江流域的河姆渡文化也出现了品质较高的黑陶。

这种南北呼应的现象，确切地表明中国陶器时代，黑陶也是一个重要的表征。

东汉时期，在浙江越地烧成中国陶瓷史上第一件真正意义上的瓷器之前经历了一个相当漫长的陶转瓷的过程。

在这一时期，青铜时代占尽了应有的辉煌和荣耀。而陶器开始在文化的夹缝中适应性地生存。

在这一时期的陶器装饰上，可以看到有与青铜器相类似的饕餮纹，甚至还有裸体人像蝌蚪纹、龙纹、蛇纹等高品位的装饰。

商朝以后，灰陶、白陶、印纹陶等逐渐取代了黑陶，成为重要的陶器品种。

黑瓷的成熟期应在两晋时期。浙江杭州北面的德清窑，出土了成熟的黑瓷，胎呈红、紫或褐色，釉层厚实滋润如玉，且色泽黑亮如漆，闪闪发亮。

造型主要以壶为主，如鸡首壶四系壶等，与当时的青瓷名品“越瓷”造型基本相同。

德清黑瓷得到了当时人们的喜爱，在浙江、江苏、四川等地发现了广泛使用的痕迹。

当南方德清窑黑瓷处在兴盛时期，北方也开始了黑釉瓷器的生产。至迟在东魏时期北方的黑釉瓷器已经成熟。

隋唐以前，青瓷的文化含量远远高于黑瓷，仅凭色彩视觉传达的感觉就自然将人们的目光集中在青瓷身上。

黑瓷，古穆、庄严、沉寂，决定了它的实用和审美局限。魏晋南北朝时期，是崇尚自然主义美学的时期。

隋朝的短暂统一，没能让我们留驻更多的目光唐代瓷器的南青北白托起了中国瓷业的第一个高峰。

作为单色釉瓷器的黑瓷，便显得很珍贵了。唐代的黑瓷主要分布在安徽、河南、陕西等地。

在安徽的萧县白土窑出土了少量的黑釉瓷在陕西铜川的黄堡镇出土了黑瓷塔式罐。

在河南的贡县鹤壁密县，郏县和安阳等地都出土了黑釉瓷器。

其中的主要原因之一是唐代饮茶文化的审美观。茶圣陆羽的青则宜茶将越窑青瓷的地位提到了最高。

宋 黑釉执壶

而白瓷又受到了当时文人的称颂。

诗圣杜甫就盛赞四川白瓷大邑白瓷轻且坚，抠如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。

就连音乐方面对瓷器的选择也重点在青瓷和白瓷上唐代段安节在《乐府杂录》中提到乐师郭道原对青白瓷乐器的重视，黑瓷在当时的文献中少有提及，但令我们略感欣慰的是，1974年在浙江宁波余姚江唐代港口发现了一条沉船，船上有越窑瓷器和少量的黑釉瓷器，显然，这些黑瓷是供出口用。

但在国外的瓷器出土中很少见到唐代黑瓷。

宋 白覆轮黑釉盏

如果说唐代以前的黑釉瓷器是以纯黑的形式出现，那么宋代以后的黑釉瓷器则黑出了文化和美学。

宋代黑瓷的主要窑口有：定窑、耀州窑、吉州窑和建窑等。定窑是以白瓷擅名的窑口，是与官、哥、汝、钧等并称的北宋五大名窑。

宋 建窑黑釉兔毫盏

南宋陆游在《老学庵笔记》中说耀州出青瓷器，谓之越窑，似言其类似余姚县秘色也。

也许宋代耀州窑黑瓷已经停止了生产，这的确是一个很有意思的问题。吉州窑和建窑是都是宋代名窑，以釉色变幻无穷和独特的装饰著称。

吉州窑位于江西省吉安县的永和镇，其烧造的历史，根据考古证实和史料记载，始于唐代晚期，终于明代晚期。

建窑位于福建建阳县吉水镇，其创始的年代也在晚唐时期。

金 黑釉剔花小口瓶

吉州窑最辉煌的时期是宋代，从当时的史料记载可窥见一斑。

建窑的兴盛时期也在两宋，元末才走向衰落。

吉州窑著名的黑釉瓷器品种有木叶纹、兔毫釉、玳瑁釉、油滴釉、鹧鸪斑、黑釉彩绘、剪纸漏花、黑釉剔花、黑釉印花、素黑釉等。

建窑的黑釉瓷器品种主要有：纯黑色釉、兔毫釉、鹧鸪斑、油滴釉、曜变釉等。这些黑釉瓷均以盏盛名于世，这主要受到宋代斗茶之风盛行的影响。

金黑釉双系瓷壶

宋代与唐代茶文化美学内涵的最大不同在于唐代青则宜茶，而宋代则是茶白宜黑。

北宋以宋徽宗赵佶为首的君臣斗茶之风，不仅波及群臣，也兼涉文人逸士。

赵佶在《大观茶论》中说天下之士励志清白，竟为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金。

而在宋代的斗茶场上，吉州窑和建窑茶盏是最为受宠的茶具。从当时的诗文评价中可以看出来。

宋人陶谷在《清异录》中说闽中造盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之。因展蜀画鹧鸪于书馆，黄庭坚也写到建安瓷碗鹧鸪斑。

蔡襄在《茶录》中有“兔毫紫瓯新，蟹眼清泉煮”之句。

苏东坡《送南屏禅师》说道人绕出南屏山，来试点茶三昧手勿惊午盏兔毛斑，打出春瓮鹅儿酒。

金黑釉剔花瓶

两宋时期，黑瓷的文化和美学内涵大多是通过茶文化体现出来的，随着宋徽宗等人的远去和斗茶文化的衰落，黑釉盏类的黑瓷也逐渐退出了历史舞台。

相反，茶文化在日本得到了弘扬和发展，日本人将这种黑色的茶盏称为天目。

在西夏和金两个短暂的王朝里，我们还能见到一些粗犷的黑瓷，但他们的命运也像这两个王朝一样，始终没有挤进中国历史的正脉。

正像我们现在看到的，在西夏王朝的故土上，留下的多是盗墓者的足迹和草原的荒凉。

当我们看到那些刻在黑釉瓷器上充满智慧和内蕴的西夏文字时，我们除了对西夏先民的崇敬和钦佩之外，还能做些什么呢？

六朝 黑釉五联罐

元明清时期，中国瓷业的中心转移到了景德镇而我们基本上也被淹没在两种视像的海洋里，一是素雅沉静的青花，一是五色斑斓的彩瓷，黑瓷渐渐退出了历史舞台，只偶尔在元代的草原和康熙的宫廷里能见到一些。

而这种庄重又高洁的玄色审美，终有一天会在我们的文明中再度发光发热，焕发出新的色彩。