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这汤能促进孩子智力发育,鲜美香嫩,春天万万不能错过!

其实我是一直对各种菇类不太喜欢的人。所以,一般家里也就很好买来食用了。只有小朋友偶尔会提起在哪里吃过什么样的菜,她不知道名字但是非常喜欢吃,我还特意带她去菜市场找到,原来她说的就是金针菇呢。金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。能够有效的促进身体新陈代谢、预防过敏,能够抗癌、防治溃疡的发生,还能够保护内脏,促进食欲,帮助消化等各种功效。所以,孩子多吃是很有好处的。这汤能促进孩子智力发育,鲜美香嫩,春天万万不能错过!

金针菇的营养价值是比较丰富的,其中有一些营养物质对于小朋友们来说,能够起到促进他们智力发育的作用,所以在人们的想法终会将金针菇称为“益智菇”。因为它其中有很多氨基酸都是人们身体健康所必需的氨基酸,除此之外这些氨基酸还能够增强人们的记忆力,开发人们的智力,对于小朋友们来说是非常有意义的。长期使用的话,不仅对他们的智力有帮助,还能够帮助他们强身健体。

【金针菇青菜鸡蛋汤】

主要食材:金针菇,青菜,鸡蛋

具体做法:

1,青菜择选好之后放到盐水里泡半个小时再清洗。鸡蛋打散,金针菇去掉下面的根部,也放到盐水里泡一会。

2,锅里放放清水。不需提前焯水金针菇什么的,直接把清水放到锅里就可以了。

3,锅里的水烧开之后,加盐油,再把金针菇先放进去,大家都知道金针菇食用的时候一定要烧熟透了才可以放心食用,所以,烧汤的时候也一样一定要先下锅多煮一会最好。

4,金针菇下锅之后,再放青菜,这种小青菜直接下锅就可以了,不需要再切碎了。

5,因为之前锅里已经放了盐和油。青菜放进去煮一会儿,依旧能保持这种翠绿的颜色的。

6,再次烧开之后,把鸡蛋液淋进去就可以了,如果喜欢喝碎一点儿的就过一会儿再搅拌,如果喜欢喝蛋花那种,就边淋鸡蛋液边搅拌就可以了。最后出锅装盘即可。

金针菇是属于营养价值很丰富的食物,它入选了世界卫生组织最佳食品帮的最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、各种氨基酸、还有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素、钙、镁、锌、钾等各种营养。根据实验表明,金针菇中含有丰富的粗纤维,能够吸附人体中的单算,增加肠胃的蠕动。有着促进消化的效果。金针菇还能够降低人体中胆固醇含量,促进体内的重金属离子的排出。春天多喝这汤,孩子益智又长个,促进消化排毒素!

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