用料

对家人的爱心；对面点的热爱和执着；不怕吃苦受累的精神

做法

面条是再平常不过的面食了，有打卤面、炸酱面、炒面和凉拌面等，有时不爱做饭，就爆好锅煮上面条加入青菜，来一锅混汤面

馄饨冬天吃最好了，一碗热腾腾的馄饨下肚，顿时感觉浑身暖洋洋的，当然了夏天也可以吃，只要你不怕热，我会多包一些冷冻，就可以随时吃了

韭菜盒子很多朋友都很喜欢，春天的韭菜很鲜嫩，切成馅加入小虾米和摊好的鸡蛋，调好味包好，上锅烙成金黄色即成，配上一碗粥，真是又鲜美又舒服

饺子现在已经是家常便饭了，只要喜欢包就可以随时吃，各种馅料可以随心所欲，我喜欢猪肉大白菜馅的

偶尔也会烙葱油饼，面粉烫过和成的面团，烙成饼才会外皮酥脆，内心柔软

玉米面和白面两掺面皮的烫面包子，馅料可以是肉馅，也可以是素馅，烫面包子面皮不吸汤汁，感觉比发面的更香

春节时蒸的玫瑰花馒头，面团加入少量的红曲粉，感觉很喜庆

奶香小窝头，用的玉米面和白面两掺烫面，加入适量的奶粉和白糖，外形美观口感筋道，做主食和零食都不错

南瓜泥红枣馒头，美美的好吃又好看

馒头也是最家常的主食，可以做成原味馒头，全麦馒头等，自由发挥空间很大，包入豆沙馅儿就是豆包，包入糖就是糖角，也可以做成各式花式馒头

用南瓜泥和面的发面包子，猪肉芸豆馅的

很喜欢南瓜泥做馒头花卷等，漂亮又好吃低糖无添加的南瓜黄金发糕宝宝的最爱

用料

熟南瓜泥300克；低筋粉200克；玉米粉100克；酵母粉3.5克；细砂糖30克可增减；黄油20克；牛奶20克

做法

准备新鲜食材，不可用受潮面粉。称好份量备用。黄油牛奶不愿上镜溜了。重要的事说N遍：看清是低筋粉低筋粉......

南瓜切薄片，开始蒸南瓜，大火转中小火15-20分钟。

蒸熟的南瓜一定要凉了。用料理机打成泥。看着就想吃有木有。

把融化的牛奶黄油加入低粉玉米粉酵母粉糖中。牛奶黄油的温度高了会烫死酵母，手下留情！

再加入打碎的南瓜泥，怎么打碎就不用我教啦！

开始搅拌让水分和面完全融合。大约5分钟左右就好。面团很稀，不怕要的就是这效果。

搅拌完成装入内壁抹好的黄油模具。模具内壁一定要抹油！！！甭管是啥油反正不能省略。面团全部装进模具后，手抹油，一点一点找平面团的表面。发糕也是有虚荣心滴，爱美滴!

烤箱发酵，这是南瓜面团最温暖的享受时刻。

40分钟就发成这个熊样了，发酵2-2.5倍大完成。必须发到位。

表面摆放泡好的红枸杞，可以是葡萄干、蓝莓干、红枣等干果。造型随便你发挥。干果要少量否则重量太大都掉下去了。这时候要坐蒸锅烧水啦！

放入开水锅中蒸，大火转中火25-30分钟，建议30分钟，时间到了等5分钟再揭锅盖取出，急性子请等一等哈，不等这5分钟发糕会塌气。取出的发糕直接平放在木质案板或网架上，不需要倒扣。

凉透脱模。不凉透也没关系，我乘热直接脱模了，完好无损。凉透了再吃味道才好。想要口感更软的可以减少玉米面的比例。

这颜色太有食欲了，中式面点也可以高大上。

冲一杯豆奶，咬上一口，感觉整个人生都是远方和诗。