心血管疾病对人类健康的危害非常大，全国每年死于心血管疾病的人达到350万人。除了器质性病变，心血管疾病主要是血液中血脂过高，时间一长，就会堵塞血管，引发高血压、高血糖、脂肪肝等一系列的疾病。疾病关键在于防预，通过调整饮食结构，长期坚持多吃一些降血脂的食物，也能很好的防治和治疗高血脂。下面，小编给大家介绍一种降低血脂、疏通血栓的食物。

这种食物就是核桃。说到核桃，平时我们主要强调它的健脑功能，以至于一说到核桃，大家就会马上想到它是补脑的食物。其实，我们太低估了它的功效。核桃含有多种人体必需的维生素和微量元素，也含有很多的不饱和脂肪酸，虽然油多但不发胖。

除了上述功效，核桃还有非常好的降低胆固醇，净化血液的作用。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇含量，可以削除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。此外，核桃对人的心脏有一定的好处。

有研究显示，每天食用3颗核桃，可以使心血管的发病率降低30%以上。不过，核桃最好在饭后一小时吃，饭前吃油脂高的食物，会增加患结石的风险。其实，除了核桃，还有很多食物也有很好的降血脂、清血液、融血栓的作用。下面，小编再给大家介绍一些。

山楂。能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。

菠菜。又名波斯菜，营养价值丰富，食用药用功效齐全。菠菜中富含胡萝卜素，维生素C，维生素K，矿物质，辅酶等营养元素，特别是含有丰富的铬元素，可以清除血液中的垃圾，防止血栓的形成。

罗布麻茶。罗布麻是一种稀有的沙漠植物，被中医誉为“仙草”，很多中医典籍中均有记载。沙漠由于日照充足，雨水稀少，野生罗布麻的药效更好，它对高血压、高血脂具有独特疗效。罗布麻茶含有丰富的鞣质，能够增强血管的韧性，清除坏胆固醇。同时，罗布麻中含有单宁酸具有扩张血管的作用，可以加速血液的流动。用罗布麻嫩叶精制而成的茶，简直是高血脂、高血压的克星。

鳄嘴花。是海南黎族原来进贡给黎王食用的高级野菜。现代医学发现了鳄嘴花很多药用价值。鳄嘴花含有的三萜类化合物和不饱和脂肪酸，都可以降低胆固醇，调节血脂。其含有的黄酮类化合物可以对心脑血管起到保护作用，可以防治动脉硬化、冠心病、中风等疾病。

菊花。含有挥发油、菊甙、氨基酸、胆碱、类黄酮、维生素A、B、E，微量元素等物质，可增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

海带。含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维，它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇，调整肠胃正常运转，促进胆固醇的排泄，因此，经常食用海带可以达到降血脂的作用。