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只有在广东一睹美食: 重到要四个人抬美食, 您又吃过吗?

广东美食多多,自然在美食技巧上令人大开眼界啦,单纯拿着菜牌点单子已是再寻常不过的事。有时候一些地方独特上菜方式,在美食界是一股清流,不禁让吃客吐槽:“这样也行的吗?”

潮汕打冷

“打冷”点菜方式在潮汕地区习以为常,不过这美食习惯放在其他地方,却挺有一番风味。打冷店是食料均为“冷盘熟食”或者正在炖煮的热吃,统统一字排开给路过吃货挑选。当吃货来到不用说“要花椒濑尿虾”,直接用手指着喜欢食物,店员就会弄成一盘呈上来,当然您可以要求加热。方式有点像是”快餐、自助餐”方式,不过价格实惠、用料厚道。不过小编反而觉得“怎么感觉是大学里饭堂阿姨打饭。。。。”

顺德四人抬大鱼

这条鱼真够厉害的

各位朋友木有看错哦,这般上菜架势可谓够晒有面子了,单单一道菜重到要4名服务员一起担着架子抬上桌位。你说是爱好面子也行,不过倒是挺吸引旁人好奇的。“四人抬大鱼”老早是顺德当地的饮食文化一种,只有在广东一睹地区美食,当地人更讲究“家族式”吃饭,一家人齐齐正正围坐在一起品尝,边品尝美食边谈论近日往事。其中蕴含对于“亲情和睦”体现,共吃一碗菜嘛、。

您又吃过吗?

一碟美食用料颇为厚道,“四人抬大鱼”基本食料一定要有鱼坐镇,这盘子尺寸就有一米多宽,可想而知这条鱼要得多长了。其它食材也毫不逊色,大头虾、 明虾、花蟹、走地鸡、鱿鱼、花甲等端坐在上,下面是以“青菜”铺垫。味道有点像“大杂烩”,海鲜的鲜味融进鸡肉里面,吃起来一股鲜香的味道。喜欢什么就挑什么吃,不用多讲什么规矩,顺德人吃饭最要紧一家和睦,高高兴兴!

选文:承石小编  笔者