最地道的上海小吃，到上海的小伙伴绝对不能错过的上海美食 _鸿蒙

油墩子
油墩子是上海的街头小吃，但是现在非常少见，只有在古镇里才可以买到。油墩子皮薄香脆，里面实实在在的萝卜丝，炸出来黄澄澄的，非常诱人。

南翔小笼
南翔小笼包的历史最悠久，小笼个头不大，但汁水挺多，皮薄馅足。来一笼小笼真是感觉人生都圆满了。

荠菜肉丝炒年糕
青翠碧绿的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小家碧玉的感觉?只要是年糕控，看到年糕就都会把持不住啊!

条头糕
条头糕是上海的传统食品，所以老字号里都有的卖。吃上去甜甜糯糯，中间还夹着豆沙，所以老人小孩都非常喜欢吃哒~

生煎馒头
生煎起源于1920年代的上海，它分为"混水生煎"和"清水生煎"两个派别。有汤汁的属于浑水生煎，也是现在比较流行的生煎做法。像那种里面没有汤汁的属于清水生煎，虽然没汁水，但依然很有名气。
两面黄
此面有硬"两面黄"和软"两面黄"之分，硬"两面黄"是生面油炸，软"两面黄"是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。吃起来外脆里嫩，被称为"面条中的皇帝"。

粢饭糕
在上海，粢饭糕更是以早餐中的四大金刚存在的，米很糯，外边又煎得脆脆的听说粢饭糕和豆浆一起吃更配哦~

烂糊面
有一种面绝对是只属于上海人的记忆--烂糊面!烂糊面就是把面煮得烂烂的，带有一定的糊状，但却又要烂而不黏，糊而不焦，汤头也非常鲜美，绝对让你鲜得"鲜的眉毛掉下来"。

蟹壳黄
上海久负盛名的特色点心。因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为"蟹壳黄"，它的馅心有咸、甜两种，趁热吃特别酥脆香软，一层层酥皮很清晰，一口咬下去也不会碎。

来源：网络

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