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实拍“高姐”春运第一天:每天能拿步数冠军

2017年1月13日,中国北京,2017年春运大幕正式拉开。每年的春运,铁路运输总是承担着大部分客运量。如今,高铁已逐渐成为了铁路春运的主力,也是中国人返乡交通工具的首选。中午12点13分,一辆开往广州的高铁从北京出发,铁路一线的高姐的春运正式开始。李宁宁是石家庄客运段京广高铁G67/70列车的餐服长,俗称的“高姐”。她所在乘务组有四个人负责列车餐饮服务任务,每天看似轻松的工作,真正要做到“满分”其实并不容易。公寓里高姐们在整理着自己的东西,做着出发前的准备。

上午10:04,李宁宁在自己的床上化妆,因为要去食堂吃饭,乘务员会起的早一些。中午12点13分的车,一般要提前1小时集合去车上做准备。

中午11:12,从公寓到进站口,“高姐”要求列队行进,这俨然成为车站的一道靓丽的风景线。

上车后,耳机是一个必须品,10个小时的车程,耳机里无时不刻都会有各种信息,列车员的沟通也全是通过耳机。

中午12:28,开车后,餐服员要负责餐车的查票工作,“主要是记得住”,李宁宁说,“餐车座位不固定,走一波,来一批,补票,延长各种情况都有,查票工作就是要记得住查过谁。”

查票的时候,李宁宁喜欢和旅客聊几句,她很会和旅客交流,经常逗的旅客哈哈大笑,这让很多工作很好的开展下去。

餐车上,李宁宁正在帮妈妈哄着孩子。春运,列车上的孩子也多了起来,“哄孩子”也是每一个乘务员都要面临的挑战。

下午1:38,列车开到石家庄,补货是重要的一个环节,因为停车短,4个餐服员每个人都要承担十多件的搬货任务。

下午2:15,一名旅客因为买票的事情来餐车寻求帮助。李宁宁是个热心肠,她常说说“我们的工作一直是服务,买不买东西其实并不重了,旅客满意最重要。”

下午5:39,用餐高峰期,因为所有的餐车都出去送餐了,因为要的很急,李宁宁只好用托盘去送餐,一共16份。

食物供应前,测量食品的温度是必须做的一个步骤。对于高铁餐点,冷链供应是个费事费力的工作。

晚上10:22,列车到站,李宁宁感觉轻松了不少。工作8年,李宁宁说“最难忘的是除夕的晚上在车上,看着窗外的烟花,这就是我春运。”