探秘丨大田深山里的“山珍之王”，红红红…… _鸿蒙

又是一年红菇采摘时节，大田县东风农场盂坂村的村民们穿梭在葱郁的树林里，一派繁忙的景象。

红菇素有“菇中之王”的美称。

红菇孢子在人工条件下难以萌发，依存生态环境过于复杂，导致出菇受各种因子的调控，目前还是无法进行人工栽培。

早年，村民们各自上山胡乱采摘红菇，导致采摘的红菇品相不好影响质量，各家的收成也高低不均，村财也没有任何收入。

为改变这种现象，2007年村里成立了八峰天然菌业合作社，实行“统一管理、统一采收、统一烘烤、统一包装、统一销售、统一分配”，同时采取清山、劈草等一系列管护措施，形成了一套适合当地的红菇增殖技术，引导村民有序采摘红菇，提高红菇产量，增加村财和村民收入。

盂坂村的红菇一年可采收两季，一季在6月份，一季在8月中下旬，总产量约1000公斤。仅凭红菇产业，合作社136位社员实现人均增收近2万元。

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记者：郑宗栖范一彬

编辑：苏珏

编审：林璐统筹：陈有来

监制：郑宗栖总监制：颜全飚

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