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土豆洗好去皮放在开水中煮熟，用筷子很容易插进土豆内部时，说明土豆煮好了。土豆冷却后把它放到干净的容器里，倒入几滴黄油，用勺子等器具按压成泥。起锅烧油，油半热时放入青椒肉末翻炒，待炒熟后，倒入土豆泥翻炒，再加入鸡精、盐等调味，待土豆泥变黄即可出锅。这是我吃过最好吃的吃法
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