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粽子做起来很麻烦?这样的做法又简单又好吃,让你爱不释手

再过不久,就要到端午节了,这可是我们中国的传统文化节日,已经有几千年的历史了,那端午节最不能忽视的是什么呢,那肯定就是吃粽子了,在古代甚至在近现代的前几年,粽子的类型都是一样的,用荷叶包住糯米,糯米里再加入几颗红枣,这就是粽子大概的样子,但随着做法的多样性,现在糯米已经可以加入肉,鸡蛋,水果之类的,让它不仅可以在端午节享用,在其它时候人们也可以作为小吃享用,没想到小小的粽子也变成了全民性的一种美食小吃了呢。


但是你可别小看这小小的粽子,做起来可不是那么容易呢,如果没有很好的技术的话,恐怕做出来的粽子就失败了,一般现在家家户户都会出去买,或者去超市买那种袋装的,直接拿回来家里煮一下就可以了,很简单又可以很快地享用到美食。


包粽子其实虽然很麻烦,但其实这个过程还是非常美好的,毕竟自己动手做还是非常充满意义的,可以让你更加领略到粽子的魅力,而且家里人一块学习包粽子,坐在一起其乐融融那种感觉别提多融洽了。


另外一个麻烦的地方就在于吃的时候,每次都需要把线拆掉,然后把粽子叶展开,才能吃到,而且吃的时候老是容易被糯米粘到手,所以很多人也就对粽子望而却步了,那今天我们就来看看粽子的新做法,让你这些担心不再成真,真真正正让你体验到吃粽子的乐趣。

首先就是准备包粽子的大众食材,糯米,新鲜粽子叶,红糖之类的,我们要提前将糯米洗干净后,泡在水里大概半天左右的时间。

然后就是准备好红红的大枣,也可以选用蜜枣来代替,根据自己个人的口味来选择。


接下来就是跟以往不一样的一个步骤了,我们将清洗好的粽子叶均匀的铺在一个碗中,或者其它盛放的容器内,要把粽子叶均匀的铺开,在上面将切好的大枣碎粒平摊开来,然后把之前泡好的糯米的盖上去,等到糯米完全掩盖住之后,在上面撒上一些葡萄干,然后再铺上一层糯米把葡萄干掩盖住,再撒上一些枸杞,再铺上一层糯米,最后用手指轻轻点缀些红糖,倒入一些清水,量不要太多,只需要没过糯米即可。


最后把粽子叶慢慢地包起来,盖上糯米,放到锅中蒸上一个小时即可,等到时间到了之后,在你打开粽子叶的那一瞬间,一股清香就扑面而来,这个时候你就可以准备一个碗,然后将整个糯米倒过来,一个碗儿状的糯米团就掉进了碗中,粽子叶也就自然的分离了,再用不用像以前那样来回用手剥了,这样你就可以尽情体验吃粽子的乐趣了。


怎么样这种粽子的做法是不是很是简单呢,从此之后你就再也不用怕吃粽子的麻烦了,当你吃起来的那一刹那,糯米的松软香甜就留在了你的口中,让你对粽子的喜爱更加由衷,所以喜欢的朋友赶紧行动起来吧!