柿子全身都是宝，

不止能去秋燥，

还有很多神奇的功效…

快来看看！

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柿子全身都是宝

Persimmon

」

鲜柿

／润肺止咳／

柿子性凉，秋天吃润肺止咳，轻松克服秋燥，预防上火与咳嗽。

／润肠通便／

柿子中富含果胶，能保持肠道菌群正常生长，有良好的润肠通便作用，有效预防便秘。

／解酒／

柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害，常常喝酒应酬的朋友更需要吃个柿子了！

柿饼

/止血/

柿饼有凉血止血的功效，咳嗽有痰带血的患者吃些柿饼是很好的食疗方式，有痔疮的朋友也要多吃些，对止血、缓解疼痛都很有效。

/除色斑/

柿饼中含有大量的维生素C，能促进新细胞的生长，有美白的功效，有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特别好。

柿霜

/健脾胃/

柿饼上的白色粉末可不是霉菌，刷掉它你就亏大了！带着这些柿霜和柿饼一起吃，味道更好，还能养胃健脾。

/治口腔溃疡/

口腔溃疡让人疼痛难忍，涂药味道难闻，不如用柿霜，便宜又有效！

买些柿饼洗干净，放进冰箱冷藏，等柿饼再次出现白霜后，用小勺子将柿霜刮下来密封保存，口腔溃疡的时候沾一点涂在患处就好。

柿叶

/止渴生津/

没想到不起眼的柿子叶也有大用途，柿叶也是凉性的，取几片晒干的柿叶泡茶，止渴生津不上火，现在喝一些正合适。

/降血压/

柿叶能预防血管硬化，喝柿叶茶可以有效降压稳压。

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食用禁忌

常吃柿子好处多，

但这些事情可一定要注意了，

吃错了可就麻烦了！

/不吃生柿子/

柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，会选择买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。

/不要空腹吃/

不是说绝对不能空腹吃，只是对于许多人来说，柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不。所以最好不要空腹吃，尤其不能空腹吃大量柿子。

/吃前“抖一抖”/

柿霜对人体好，有些商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。

/糖尿病、脾胃虚寒要少吃/

柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。

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美味食谱

柿子酱

柿子酱口感清甜，

自己做不含添加剂，

早餐加一点，

营养又美味！

食材：

6个柿子，一杯柠檬汁，一汤匙玉米淀粉，白糖、水适量；

步骤：

1.柿子去皮打成果泥，加入适量的白糖放入锅中煮15分钟；

2.玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀；

3.煮好的果酱放凉后，放入密封罐冷藏保存即可。

柿子布丁

吃腻了焦糖布丁，

不如试试自己动手做柿子布丁，

简单好做，

味道香甜不怕腻。

食材：

柿子2个，牛奶250毫升，蜂蜜适量；

步骤：

1.从柿子顶部切开，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作为容器备用；

2.在果泥中加入牛奶喝适量蜂蜜，搅拌均匀，倒入柿子碗中，盖上后冷藏2小时即可。

柿子沙拉

秋冬胃口大开，

大鱼大肉吃多了，

不如吃些好消化的沙拉给肠胃减减压。

柿子沙拉营养丰富，

还能润肠通便，

好吃不怕胖！

食材：

柿子1个，白萝卜、生菜、鲜虾（用量可随个人喜好），沙拉酱适量；

步骤：

1.将食材洗净，柿子、白萝卜切细条，生菜切宽条备用，鲜虾用清水煮熟；

2.将准备好的食材拌在一起，淋上沙拉酱就行，用时不过10分钟，人人都能做！

柿子粥

秋天吃什么都容易上火，

不如喝些柿子粥，

清热润燥，

生津止渴，

预防秋燥咳嗽。

食材：

鲜柿子2个，大米100克，白糖适量。

步骤：

1.将鲜柿子洗净切块，榨成汁备用；

2.大米洗净放入锅中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖调味即可，比白粥好吃还营养！

编辑：yf