癌症是起源于上皮细胞的恶性肿瘤，很多因素会导致癌症，但也有很多因素是可以避免的。

今天给大家列出了9条防癌指南，生活中多注意，可以减少癌症的发生。

1. 保持适宜的体重

体重过重、体内脂肪过多，会刺激体内激素水平的提升，诱发癌症。据研究统计，33%的癌症发生在肥胖人群中，并且肥胖女性比肥胖的男性患癌症的风险更高，尤其是食道癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、乳腺癌等。

建议：保持合理体重，可以采用BMI来衡量，BMI=体重（kg）÷[身高（m）×身高（m）]，BMI在18.5~23.9之间，属于正常体重；超过这个范围则建议减肥。

2. 坚持运动

最近美国癌症中心发表的一篇论文，通过对美洲和欧洲144万人总共18年的运动大数据分析，不论胖瘦，长期锻炼身体的人至少13种癌症的发病率有显著降低，如食管癌、肝癌、肺癌、肾癌、子宫癌、结肠癌、直肠癌、膀胱癌、乳腺癌等。

建议：养成锻炼的习惯，走路、跑步、游泳、健身等都是不错的选择。

3. 多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物化学物，对人体有保护作用。很多营养素和生物活性物质都可以起到抑制癌细胞合成，预防癌症的作用。

建议：每人每天吃够500克的蔬菜和200克的水果。

4. 不要饮酒

在酒精代谢过程中会产生乙醛，乙醛属于一级致癌物。很多人体内缺乏乙醛脱氢酶，或者由于长期大量饮酒造成乙醛脱氢酶活性下降，导致酒精代谢产物乙醛排不出去，诱发癌症。长期大量饮酒会增加肝癌、口腔癌、食管癌、咽喉癌等多种癌症的几率。

建议：少喝或不喝酒。

5. 限制总脂肪和油类

脂肪摄入过高不但会增加肥胖的风险，还会增加患癌症的风险，因为高脂肪的食物容易引起胆汁分泌的增加，导致脱氧胆酸和石胆酸在肠胃内部增加，而这两种物质都是有着致癌作用的，经常食用脂肪含量高的食物容易增加大肠癌、胃癌等癌症的几率。

建议：动物油、肥肉、荤汤、肉皮、动物内脏等含有丰富的饱和脂肪和胆固醇，应减少摄入。推荐食用植物油，每人每天使用量不超过25克。

6. 少吃红肉

红肉的营养价值很高，含铁量丰富，但是由于红肉中的饱和脂肪含量较高，经常吃大量的红肉会增加体内饱和脂肪的含量，不仅会增加心血管疾病的风险，同样容易诱发癌症。

建议：牛肉、猪肉、羊肉、兔肉等都属于红肉，应该控制好摄入量，每天不超过50~75克，建议与白肉搭配食用。

7. 限盐

研究表明高盐食物可以促进肿瘤以及癌症的发生，因为高浓度的食盐会破坏胃黏膜屏障，从而增加胃黏膜受致癌物质损伤的概率。另外，腌制品在加工过程中会生成亚硝胺，同样会增加患癌症的风险。

建议：饮食清淡少盐，每天食盐量不超过6克。另外少吃或不吃盐腌食物，如咸肉、咸鱼、香肠、火腿等。

8. 食物避免熏、烤、炸

食物在熏、烤、炸的过程中会产生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物质，苯并芘已经明确属于一级致癌物，丙烯酰胺属于二级致癌物，会增加胃癌、大肠癌等癌症的发病几率。

建议：少吃熏、烤、炸的食物，多采用蒸、煮、焖、炖、拌等烹调方式。

9. 食物储藏减少霉菌污染

黄曲霉毒素具有极强的毒性和致癌性，在适宜的湿度、温度下黄曲霉最容易生长。常见的含有黄曲霉毒素的食物是霉变的花生、花生油、玉米，另外大米、小麦、面粉较轻，黄曲霉毒素可以引起食道癌、胃癌、肝癌等癌症。

建议：对于已经霉变的花生、玉米、花生油该扔就扔，不要可惜。

为了自己的身体健康，大家还是多注意些吧。

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编辑：yf