无论是古人还是现代，红枣在养生界的地位已经不言而喻。红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。在生活中，从生吃、泡水、熬粥、炖汤……都能找得到红枣的影子。

其实，红枣不仅是一种食物，更是一味良药。中医认为，红枣味甘性温、归脾胃经，具有补中益气、养血安神、治病强身、延缓衰老等功效。

一颗红枣能抵5味药

01

健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人。每日吃红枣七颗，能补中益气，健脾胃。

02

补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

03

缓和药性

红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

04

美容抗衰

红枣中含有丰富的维生素C，能让肌肤越来越洁白细滑。红枣能养血安神，经常食用能增强体质，延缓衰老。

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保肝

红枣泡水有助增加人体血清蛋白，进而起到保肝排毒的作用。

红枣一天吃多少合适？

红枣既然具有这么高的养生功效，那每天吃多少合适呢？专家建议，每天吃4到5颗就好，最多不要超过10颗。

另外，不是任何人都可以吃红枣的哦。湿热重、舌苔黄者，糖尿病患者，消化功能弱者以及齿病疼痛等人是不适宜食用的。

红枣怎么吃更滋补？

如今，很多90后都已经过上了“佛系养生”的日子，随身携带保温杯，保温杯里泡枸杞、大枣，那是常有的事情。没事在家的时候，时不时的还会熬点大枣粥。养生的事情，大家都在做，但是红枣究竟怎么吃才最滋补？

1

生吃红枣，补中益气

红枣最为直接的一种吃法，就是生吃。红枣中含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。需注意的是气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃。

2

红枣泡水，养肝排毒

对于红枣泡水，有一个细节决定着它的功效高低，最好将其掰开再冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮，这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

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红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

4

红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

5

红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

6

红枣煮水，改善贫血

对于经血过多而引起贫血的女性有帮助，可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。而且红枣性质平和，无论在月经前或后，都可饮用。

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红枣煮蛋：补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

想必大家对于红枣的功效和正确吃法也有了一定的认识。除此之外，也要对红枣的挑选有一定的了解，外表越红、肉质颜色越白、红枣回弹力好的，为质量较好的红枣。

编辑：yf