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原标题：活血化瘀温中补虚的膳食方黄酒焖豆腐
材料：豆腐2块，黄酒150克，红糖50克，花生油适量。
做法：
（1）热油起锅，放入豆腐香煎至两面金黄。
（2）向锅内加入黄酒、红糖，煮至红糖融化、豆腐熟透即可。
医学指导——中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授
黄酒有活血补益功效，常用于产后恢复食用。豆腐，口味清淡，
富含优质蛋白且脂肪含量极低，是很好的肉类替代品。黄酒豆腐相配，
搭配温中补虚的红糖，做一道香味浓郁的家常菜。廖佐芹教授说，
整个膳食，富含营养，能活血化瘀，对于气滞血瘀引起的腰腿痛十分合适；
同时也能补虚，能改善食欲欠佳、手足不温、怕风怕冷等症状。
廖佐芹教授提醒，酒精过敏者不宜。超重，血糖升高者不作推荐。
信息来源：网络
[责任编辑： 林梅君]
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