新地村 首页
小满-二十四节气之一,丰收在望之际。

今年5月21日是小满小满(grain buds)是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。


在古代社会的农业和家庭手工业生产过程中,小满前后小麦等早春农作物开始黄熟,桑蚕也开始结茧,正是丰收在望的时候。为了表达对丰收的祈盼,我国很多地区在小满前后都有着类似庆典或祭祀的活动。其中河南济源地区的小满会和江苏盛泽的小满戏是南北方较有特色的民俗活动。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:"小满不满,干断田坎";"小满不满,芒种不管"。把"满"用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

  抢水

  农家有句谚语:“小满动三车(水车、油车、丝车)。”

  说的是小满时节容易出现干旱天气,农户就用水车来取车排灌。

  现在,水车早已被先进机械取代,但传统文化却保留了下来。在江浙一带,每年小满时节会举行“抢水”仪式。“抢水”仪式可热闹了,大伙儿在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,鼓锣一声号令,众人踏上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田。

  祈蚕

  江浙一带,水土肥沃,农村里兴盛养蚕。

  蚕宝宝很娇气,非常难养,因此江浙一带在小满时节会举行祈蚕节。

  祈蚕节没有固定的日期,各家在哪一天举行都行,但前后差不了两三天。南方许多地方建有“蚕娘庙”“蚕神庙”,养蚕人家会到庙里跪拜,并供上酒、水果、丰盛的菜肴。

  看麦梢黄

  “麦梢黄,女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”

  在关中地区,小满时节出嫁的女儿要回娘家探望,问候夏收的准备情况,这一风俗叫做“看麦梢黄”。

  回家时候可不能两手空空,女婿、女儿一般会携带油糕、绿豆糕、黄杏等作为礼品。

  小满“苦菜”当令

  “春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”

  如果说一首童谣可以把我们带到回忆里,那么一种味道,就能让我们在回忆里感怀。食苦菜,为小满习俗,同时作为中国人最早食用的野菜之一,它的味道是充满历史厚重的。

  苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草。虽然苦中带涩,但营养丰富,含有多种维生素、矿物质、胆碱等,具有清热、解毒的功效。

  苦菜的吃法很多样,可以滚水涮一下,然后用醋、香油等凉拌;也可以腌起来吃,脆嫩爽口;还可以做汤、做馅、热炒,风味各不同。

  小满见“三鲜”

  黄瓜、蒜薹、樱桃。

  樱桃可营养肌肤,提高机体免疫力,预防心血管病,防癌抗癌;其富含胡萝卜素,有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。

  小满应季吃桑葚

  含有高效抗氧化功能。

  常食桑葚,可营养肌肤、延缓衰老、明目、缓解眼睛疲劳干涩;改善白内障及糖尿病性失明者视觉功能;可提高机体免疫力,保护心血管功能,预防动脉硬化。适用于贫血、自汗盗汗、须发早白、眼目昏花、遗精……

  我们常叹古人智慧之精,如小满一词,虽为节气,但用于比喻人生,亦为巧妙。

  古人云:“君子宁居无不居有,宁处缺不处完。”人若自满,便难有进步;

  若不满,也许是因为人的欲望过大。

来源:网络