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一碗简单省时的【肉蛋盖饭】能有多好吃？

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2018/03/13 11:39:09

我一个减肥的朋友来我家玩，她一开始说只吃一口，结果把一盘都吃了，一边吃一边说：你狠！今天这碗饭我宁愿长肉也要吃完。
里面的腐竹吸满了汤汁，真是比肉都好吃😋

️先把酱调好：生抽4+料酒2+醋2+老抽1+蚝油1+花椒油1+糖搅匀，数字是比例。

️鸡蛋炒熟备用。

️热锅热油爆香蒜末和郫县豆瓣酱，放入小红椒、洋葱、青椒、木耳、腐竹、午餐肉炒，倒一小碗水小火盖锅盖炖至食材熟透。

️倒入鸡蛋和酱翻炒，看情况加盐，出锅

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