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无花果具有很高的营养，它的果实富含糖、蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质元素，它含有的18种氨基酸，个中有8种是人体必须的，这对人类安康是大年夜大年夜有裨益的。无花果又有极高的药用价值。中医觉得，无花桑性味廿、平，入脾、胃经。具有健胃宽肠、清热解毒、通乳消肿的功用，可医治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等症。
无花果惹米菱角粥：无花果10枚，惹米60克，菱角60克（研末），粳米100克。将粳米、无花果、惹米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再参与菱角粉和适录冰糖，稍煮一会便可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功用。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮出血、水肿腹泻，亦可作各类肿瘤患者的协助食疗。
国际公认的具有防癌抗癌作用的蔬菜，排名最高的是红薯，熟红薯抑制癌细胞的概率为98.7%，生红薯为94.4%。主要是因为红薯中含有一种叫糖脂的抗癌物质，还有一种叫脱氧异雄固酮的活性物质，它能有效抑制和杀灭癌细胞，并且能够使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。红薯的脂肪含量低、产热少，对于运动量少，又想减肥的人来说是不错的代餐品。
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