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红薯叶？只听过红薯可以吃啊！但是，没错，今天要说的，就是一直被大家彻底忽视的“蔬菜皇后”——红薯叶。红薯好吃，红薯叶当然也不赖。告诉你们吧，红薯叶当真是个宝呢！红薯叶的营养价值
新鲜红薯叶
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
换个姿势的红薯叶
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
红薯叶饭团
富含钾，有助血压控制，预防高血压。
红薯叶肉丸
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
蒜炒红薯叶
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
红薯叶饼
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
红薯叶炒土豆丝
有丰富维生素A，可强化视力。
最爱-红薯面条
编辑：zjt
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