光明街道 首页
喝酒的时候千万别吃这些菜!快告诉家人吧!


喝酒的时候千万别吃这些菜!快告诉家人吧!

春节回家少不了和亲朋好友的团聚,团聚除了唠一唠这一年在外的发展状况,往往还免不了一顿喝,但是,你知道吗?在喝酒的时候有些菜是不能当做下酒菜的。一起来看看都有哪些吧:

喝酒不宜吃腊肠咸肉

因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。大蒜,绿茶等对亚硝酸盐转化成亚硝胺类物质有一定的抑制作用,所以,吃完腊肠咸肉后,可以喝点绿茶,这样能尽快通过尿液,排出盐分。

喝酒不宜吃韭菜

古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。

喝酒不宜吃凉粉凉皮

主要是由于凉粉凉皮中明矾在作祟,明矾中的铝,被人体大量吸收后很难排出,会损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退,严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。另外,明矾有减慢胃肠蠕动的作用,这样一来,就会延长酒精在胃中停留的时间,加重对胃粘膜的刺激。

还要注意,在春节期间很火的“焦糖瓜子”和“山核桃味瓜子”,很多也加入的有明矾,大量食用,可能会影响到大脑神经。

切忌,饮酒前后不能吃这些药

1、头孢菌素类药物:比如说头孢哌酮、头孢哌酮舒巴坦、头孢曲松、头孢唑林、头孢拉啶、头孢美唑、头孢美唑、头孢米诺、拉氧头孢、头孢甲肟、头孢孟多、头孢氨苄、头孢克洛等。

2、硝咪唑类药物:如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑。

3、其他抗菌药:如呋喃唑酮(痢特灵)、氯霉素、酮康唑、灰黄霉素、磺胺类(磺胺甲恶唑)等。