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现在的小朋友都喜欢吃薯片，可是外面卖的薯片又含有太多添加剂，让人不放心。其实薯片就是土豆做成的，那么我们为什么不在家里给孩子们手工一份薯片呢？
今天小编就教大家一个做薯片的方法。
准备食材：土豆3个，菜籽油，辣椒面，盐，十三香，糖，
首先将土豆洗干净后去皮，将去皮的土豆切成薄薄的土豆片，越薄越好。
将土豆片放入清水中反复搓洗几次，直到土豆中的淀粉被搓洗的差不多就可以了。
将搓洗过的土豆片放入烧开水的锅中，煮1分钟左右，关火捞出，放入凉水中。
然后把凉水中的土豆片倒入漏盆中，晾1个小时左右。
锅中加入适量菜籽油，将土豆放入油锅中过油，捞出土豆片后把油控一控。
等锅中的油再次烧热后再复炸一下，这样的土豆片就酥了。
等锅中的土豆片炸成金黄色以后，就可以出锅了。
接下来就是制作调料，碗中加入适量的辣椒面，盐，十三香和少量的糖，搅拌均匀。
将锅中的油倒掉，将土豆片倒入锅中，然后将调料倒入锅中进行翻炒，锅中残留的油可以让调料很好的沾在每一片土豆上。
装盘后就可以上桌了，一道美味又健康的薯片就可以和大家分享了。
是不是很简单？比起外面卖的薯片是不是很健康？快点动手做起来吧~
承石小编xz
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