营养功效：

鱼鳔含有丰富的蛋白质、脂肪、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素，具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的作用，对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病和月经不调等疾病有一定治疗功效。

传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有美容 丰胸 抗衰老的作用。

食材：鱼鳔15克 猪蹄1只 葱 姜 料酒 盐

1、猪蹄洗净切成块，放入锅中焯水，捞出用冷水冲洗干净。

2、鱼鳔洗净，葱姜洗净切好备用。

3、砂锅中倒入清水，开大火煮沸。

4、将猪蹄 鱼鳔 葱 姜 料酒放入砂锅中，大火煮沸，转小火炖煮2个小时。

5、开盖加食盐调味，小火炖20分钟即可。

来源:每天学做饭技巧