农村这种叶子很常见，是熬夜者的“福音”，但很多人都忽视了

农村小伙来说事

08/18 00:04

随着人们生活质量的提高，人们对野菜产生浓厚兴趣，首先想到的肯定是乡村的野菜。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。

大家都爱吃红薯，但是人们忽略了一个红薯身上很重要的东西，那就是红薯叶，红薯叶也有强大的保健功效，近几年被搬到各大酒店饭桌上，它连同茎一起吃，味道鲜美，入口脆而嫩，很多人都喜欢吃，有人说它是，是熬夜者的“福音”。那么，就和小编来了解下红薯叶有哪些功效吧。

红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

而且红薯叶中不仅含有丰富的维生素C，能够起到很好的提亮肤色，美白嫩肤的作用，而且其中含有的叶绿素还能够加快体内毒素排出，有效美容养颜。还富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，从而改善更年期的不良症状。