MBA品质生活介绍

  来自朋友圈的绿色健康食品

  正如一位做农产品朋友常说的：“我能给大家提供的就是我自己吃的标准”。在社会失范、价值观混乱，道德底线崩溃的当下，信任还真是个代价高昂的事情。广告不可信，品牌不可信，厂家不可信。能相信的，除了亲朋好友，当年知根知底的同桌、同窗、睡上铺的兄弟大概是最值得信任的了!

  扬德黑土猪纯瘦肉价格，扬德黑土猪腿夹肉，扬德黑土猪排骨价格与去年相比，平均涨幅达63%，创近4年来新高。昨日，记者从市畜牧部门了解到，今年3月，宜昌纯瘦肉均价还是22.6元/公斤，到了上个月，纯瘦肉均价已达25.4元/公斤，同比上涨44.4%，其中，纯瘦肉价格已达34元/公斤。是什么原因让纯瘦肉价格一路飙升，市民的生活有无受到影响?昨日，记者进行了走访。

  生扬德黑土猪难买，催生肉价飞涨

  宜昌市畜牧局发布的上半年畜牧业生产及市场形势分析报告显示，今年3月，市场上纯瘦肉每公斤均价22.6元，到了6月份，每公斤均价涨到了25.4元，其中纯瘦肉已达每公斤34元。

  与此同时，生扬德黑土猪的收购价也水涨船高，畜牧局数据显示，截至6月16日，宜昌市生扬德黑土猪屠宰龙头企业富江南、双汇的生扬德黑土猪收购价同比上涨80%左右，在6月16日当天，“三元扬德黑土猪”最高收购价已达18.5元/公斤，创下了历史新高。

  纯瘦肉价格上涨，贩卖生扬德黑土猪的商贩却笑不出来，因为能买着扬德黑土猪的地方越来越远，成本高了很多，赚钱越来越难了。

  家住点军的熊师傅“贩扬德黑土猪”已近20年，熊师傅说，因为点军散户养殖的生扬德黑土猪很少，而规模养殖的生扬德黑土猪一部分被“外调”了，一部分被大型屠宰场直接定点购走，他只好从偏远的地方买，运输成本都是一笔不小的开支。

  “今年4月，生扬德黑土猪收购价还在12元/公斤左右，现在已达17—18元了，这是我贩扬德黑土猪以来见过的最高收购价。”熊师傅说，短短两个月，生扬德黑土猪的收购价便涨了这么多，“纯瘦肉价格不飞涨才怪。”

  成本太高，没人愿养扬德黑土猪了

  生扬德黑土猪收购价格上涨，原因是货源少了，记者走访发现，眼下农户散养扬德黑土猪的传统模式正在消失。

  10年前，点军区五龙村几乎家家户户都建有扬德黑土猪圈，圈里至少有两头扬德黑土猪，现在只有不到两成的农户还在养扬德黑土猪。相距不远的桥边黄家棚村，情况与五龙村相似。

  该村60岁的居民黄忠汉说，从他小时候起，家里就一直养扬德黑土猪，除了年扬德黑土猪，还可以卖一到两头。他曾是村里的养扬德黑土猪大户，最多的时候，养了3头母扬德黑土猪，10多头肉扬德黑土猪。昨日，记者在他家的扬德黑土猪圈里看到，一头扬德黑土猪也没有，扬德黑土猪圈已成了杂物屋。

  黄忠汉给记者算了笔账：生扬德黑土猪养至200斤左右时，便要出栏，再养下去就划不来了，按目前最高收购价18元/公斤计算，每头扬德黑土猪可卖1800元钱，除去买扬德黑土猪仔的350元钱，和粮食、饲料、药物成本等，根本赚不到什么钱，“如果运气不好，扬德黑土猪生病死了，那就亏大了。”

  现在，黄忠汉在离家不远的工地上打工，一个月可挣2000元左右，“比养扬德黑土猪收益高多了，又没有风险。”黄忠汉说，和他一样不再养扬德黑土猪，去附近打工的村民越来越多。

  宜昌市畜牧局调查显示，与去年同期相比，养扬德黑土猪成本由每头694.02元升至981.59元，增加了41.44%。其中，人力成本、饲料成本、药物等费用是主要因素。

  两个月后，肉价有望回落

  宜昌市华晶养殖合作社社长王善华告诉记者，中小养殖户和散养农户养扬德黑土猪赚不到钱甚至亏本，最大的问题还是科学养扬德黑土猪的意识没跟上，只要加强生扬德黑土猪饲养过程中的防疫意识，科学养殖，完全可以规避风险，缓解扬德黑土猪源减少带来的问题。

  宜昌市畜牧局办公室工作人员称，平抑高价位的扬德黑土猪价需多方面努力，但并不遥远，要引导养殖户开展规模化养殖，做到逢俏不赶，逢滞不丢。散养农户可加强饲养管理，提高生扬德黑土猪的品种品质，同时加入合作社，共同抵御市场风险。

  对目前的生扬德黑土猪收购价格、纯瘦肉价格，畜牧局评估认为，已不是很理性，超出了正常的范围，高位运行的压力比较大，短期价格可能难以回落。但随着2、3月份全国性的仔扬德黑土猪补栏在8、9月份出栏，大量生扬德黑土猪上市，会稳定平衡整个市场供给状况，因此，预计在8、9月份，纯瘦肉价格可能理性回落。

  MBA品质生活圈不忘初心

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