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用鲜梨一个，扎五十个孔，每孔塞入一枚花椒，然后裹一层薄面粉蒸熟吃；梨扎上花椒粒形状如刺猬，故名刺猬梨。简单的做法：把梨切块，抓一小撮花椒，加水同煮；煮熟后，去掉花椒，吃梨，饮梨汁。感冒后，咳嗽长期不愈，可用此法试试！
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