近期雨水充沛，气温适宜，正是野生蘑菇生长旺季。为防控野生蘑菇中毒事件发生，确保人民群众生命安全，市市场监管局一手抓宣传，一手抓执法，多管齐下织密织牢防控网，年初以来野生蘑菇中毒事故同比下降50%，“宁乡经验”获得省、长沙市相关领导专家点赞。

▲在街头开展宣传

“鉴别野生蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不要采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇！”近日在玉潭街道八一路龙头湾旁的菜市场记者看到，市市场监管局工作人员正向市民发放宣传资料，并耐心讲解误食有毒野生蘑菇的危害。大家纷纷表示，不会去采摘、购买和食用野生蘑菇。

据了解，为做好野生蘑菇中毒防控工作，早在4月初，市市场监管局就下发了野生蘑菇中毒事故防控工作方案，紧接着又组织乡镇（街道）相关负责人召开专题会议，对野生蘑菇中毒事故防控工作进行重点安排部署。

全市各乡镇（街道）积极行动，通过在人流集中区域发放宣传单、设置展板、悬挂横幅，在入山口设置警示牌以及宣传车移动宣传、电子显示屏滚动播放等多种形式，进行立体全方位宣传。同时利用“村村响”、召开户主会、开展防控知识进校园及微信群、QQ群群发信息等途径开展形式多样的防控宣传，全市宣传氛围日益浓厚，人民群众自我保护意识不断增强。

截至目前，全市共出动宣传人员3304人次，印发宣传资料近12万份（其中4万份宣传画进农家），设置宣传展板164块，出动宣传车792台次，入山口新设置警示牌1254块，电子屏滚动宣传标语8355条次，悬挂宣传横幅200条，通过微信群、QQ群群发信息2980条，开展防控知识进校园活动21场次，有效提高了人民群众对野生蘑菇的辨识能力和自我防范意识。

▲山口路旁树立警示牌

“要严格落实各项食品安全管理制度，严把原料采购关，并做好原料进货登记台账，做到不采摘、购买、食用野生蘑菇，对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。”在玉潭街道一环路某餐饮店，市市场监管局执法人员正在对该店进行检查，并仔细向店家讲解误食有毒野生蘑菇的危害。经执法人员检查，该店未发现野生蘑菇。该店店主黄女士表示，一定谨记在心，不去采摘和购买野生蘑菇。

为确保食用野生蘑菇中毒事件得到有效遏制，市市场监管局在强化宣传的同时，加强了对全市食品生产经营单位采购、加工、销售等各环节野生蘑菇的监管。严禁学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、城乡婚丧宴请等群体聚餐场所加工使用野生蘑菇；定人定时对城乡野生蘑菇交易市场进行监督检查，对发现的有毒野生蘑菇和不能识别的野生蘑菇现场进行销毁处理；加强农村集体聚餐管理，强化指导、督查、通报，严防有毒野生蘑菇流入餐桌。

去年以来，我市共指导、督查农村集体聚餐17943场次；督查学校、集体、建筑工地食堂863家次，未发现有使用野生蘑菇的现象。检查城乡集贸市场2000余次，销毁不能识别的野生蘑菇50余公斤。

通过一系列举措，我市野生蘑菇中毒防控工作成效明显，在去年全市野生蘑菇中毒起数、人数较2017年分别下降60%和80%的基础上，今年与去年同期相比又下降50%，得到省疾控中心食安科科长梁进军、湖南师大陈作红教授以及长沙市相关领导专家肯定，认为“宁乡经验”值得全省推广。

来源：宁视界公众号