注意！宁乡市监局发布高考中考学考期间食品安全消费警示 _鸿蒙

6月7日

一大批初中、高中学生将迎来

人生的第一场大考

——”中考、学考、高考“

如何以最饱满的精神状态迎接这次考验

成为了考生和父母最关心的事

我们都知道，考试前的饮食需要

侧重营养补充，蓄积能量

而考试期间则要

侧重能量保证，精力充沛

为切实保障全市广大考生

饮食安全又营养，

严防各类食品安全事故发生，

宁乡市食品安全委员会办公室提醒：

要注意以下五大事项

一

“三考”学校要严格落实食品安全主体责任，切实加强食堂食品安全管理，严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、留样、餐饮具清洗消毒保洁和人员健康管理关，确保学生饮食安全。供应桶装水的学校，要按规定索证索票和对饮水机进行清洗消毒，严把饮用水卫生安全关。

二

考生应尽量在学校食堂就餐，就餐前注意洗手。在外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐，餐后索要发票或收据，不要在路边露天无证摊点用餐，谨慎选择网络订餐外卖食品。

三

考生在家就餐时，要注意选择新鲜，无腐败变质的食材，加工前要充分洗净，生熟分开，烹制时应烧熟煮透，做好的食品及时食用，不食用隔夜饭菜。送餐家长要注意制作好的食物到食用时间间隔不能超过2小时。

四

要注意科学饮食和合理营养搭配，注意荤素搭配、平衡膳食，忌暴饮暴食，少食用生、冷食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、发芽土豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。不要盲目给考生食用各种保健食品等“补品”和偏方。

五

考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。发现食品安全问题，请及时拨打食品安全投诉举报热线电话12315。

来源：宁乡市场监督公众号

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