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你们是不是还在为早上起来不知道吃什么而犯愁,老是吃鸡蛋灌饼和包子感到腻,小编这里分享一个
比鸡蛋灌饼还好吃,没有放水却更香软,百吃不腻。这里介绍一下做法,简单好做,几分钟就能上桌。
首先准备材料:西葫1个、鸡蛋2个、面粉半碗、油盐适量。
西葫洗净切细丝,用工具刨成丝也可以。然后放些许盐,腌制一会儿。大家一定要注意这里,盐不要过多,否则做出来的饼会非常咸。
把西葫丝腌制到软塌塌的就可以,不强求它腌制出水。防止成品过咸。
打入两枚鸡蛋。
加入半碗面粉。第一次不知道放多少,那就先把鸡蛋调匀后再加面粉,这样更容易操作。
调成半流动的稀糊状。调好的糊应该是半流动状态,过稠饼会硬,过稀会不成形
用平底不粘锅,刷一层油,用一把小饭勺舀菜面糊,小火,两面煎熟即可。
你们学会了吗?赶快动手做一次尝尝吧。
承石小编xz