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故乡的炊烟里，
总少不了土灶柴火饭的飘香，
生于灵寿农村的我们，对土灶柴火饭总有一种深深的眷恋。
想到小时候，
每到做饭时，
在泥土加砖做成的灶台旁，
听到木材的爆裂声、炒菜声，
就忍不住流口水。
对大多数灵寿人来说，
柴火饭伴随着几代人的回忆，
特别是年纪稍大些的人，
他们依稀记得烟囱中徐徐袅袅的炊烟，
对于年轻一点的灵寿人来说，
柴火饭更像是一种传说、一份情怀，
除了有回忆外，
也代表了一种绿色、健康的饮食方式。
依稀记得小时候，妈妈做饭，
我就帮妈妈烧火。
柴火有树枝、麦秸秆、棉花杆，
抓一把塞进去，噼里啪啦就燃开了
大自然的美味也弥漫开来，
灶膛前闪烁着的火苗，舔着锅底，
也映着妈妈慈祥的脸庞~
灶屋四壁被烟熏得黑漆漆，
老旧的锅刷，把锅刷得锃亮，
那灶台上炊烟袅袅的样子，
让人觉得很安心，满是家的味道。
要做一锅好的柴火饭，
柴和火候是关键，
柴要够干，烧不起来不行，
等灶火熄了再想起来添柴也不行，
尤其蒸馒头的时候，
火要连续不断，
不能忽大忽小。
那刚出锅时的香味，是无法用具体语言形容的。
还有姥娘在灶火上摊的咸食，
是我以后再也没有吃到过的美味。
记忆中的炊烟总能跟烤红薯、
烤土豆联系在一起，
拿几个大土豆放到灶膛里，
飘出饭香的时候，
它们还在接受着火的熏烤，
酝酿美味。
用柴火烤土豆，
只有一个字：香！
多年后的今天，
依然怀念那带着泥土的味道。
没学过物理的时候觉得这个箱子真神奇，
一推一拉，火苗便呼呼地蹿出来。
灵寿的小伙伴们，你还记得小时候老房子里的烧火棍和风箱吗？小时候研究过很多次风箱的工作原理，
大铁锅煮饭，才是家最温暖的味道，有亲人在的地方， 即使简陋也充满温暖，时间可以改变容颜，却改变不了情怀，
柴火灶保存下来的记忆，总是回味悠长。
想来真怀念从前在农村的日子，
虽然没钱，
陪伴漫漫岁月的柴火饭
成了味蕾上最深厚的记忆。
灵寿人，
愿你在外前行的路上，
始终记得这份味道，
一切安好！
你还记得家里的土灶台吗？
你喜欢柴火饭的味道吗？
咱们一起来回味一下吧。
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