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别小看吃早餐这件事 豆浆、油条不是“最佳搭档”

俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。众所周知,早餐是一天中最重要的一餐,一顿营养的早餐不仅能够唤醒身体机能,还能保证我们在新的一天拥有良好的精神状态,所以千万不要小看早餐的“威力”。不过,吃早餐也是大有学问。

为什么早餐不可或缺?

许多人常常为了早上能多睡一会儿,会放弃吃早餐,看轻了早餐的重要性。据华龙网报道,人处于睡眠状态时,身体新陈代谢的速度会降到最低,但清晨苏醒后,身体的新陈代谢会逐渐恢复到正常水平,醒来后尽快进食,会使身体新陈代谢的速度迅速提高。

传统早餐不全都十分健康

大多数人可能更倾向于吃传统早餐,他们认为能传承下来的东西一定是好的。但是,从饮食健康的角度上看,传统早餐并不能满足身体所需。

豆浆、油条作为传统早餐之一,受到了很多人的喜爱,但其实早餐食用豆浆加油条,可能会给身体留下很大的潜在危害。首先,油条是高油脂食物,经油炸后,高温会使它失去营养价值,油炸的过程中还可能产生致癌物质;其次,高油脂的油条配上中油脂的豆浆,这会使身体的油脂摄入量超过标准,少量食用可能影响不大,但是这样的搭配不宜每日食用。

怎样吃早餐才健康?

虽然大家都知道吃早餐的重要性,但并不了解怎样吃才最健康。《钱江晚报》建议大家,早餐应种类多样、搭配合理,早餐中要包括谷类、肉类、蛋、奶制品、蔬菜和水果这六类,这样的早餐才算是种类全面,营养充足。

与此同时,我们还应注意吃早餐的方式,有些人为了争取时间会边走边吃,但是这样并不利于肠胃消化,正确的方式应该是留有一定的时间,坐下来慢慢吃,从而使身体更好地进行消化和吸收。(丁鹏勋)

文章来源:人民日报