中国最贵的猪—红山草猪，究竟好在哪里 _鸿蒙

中国最贵的猪—红山草猪，究竟好在哪里

内蒙古通辽市科尔沁草原，地处北纬42-45゜的黄金畜牧带，奈曼旗就像一颗明珠，镶嵌其上。

奈曼旗希伯图红山草猪养殖基地，远离喧嚣城市，安于小村落一隅，恬静而朴实，虫鸣、鸟啼尽收耳底，燕麦、紫花苜蓿等各种牧草在这里悠然生长。

“红山草猪”是红山文化的活化石，始于8600年前中国红山（朝阳市、赤峰市一带）先民驯化的原生猪种，虽历经数千年进化，其形态、习性仍旧保着原始特征。

红山草猪好吃，俗话说：一家炖肉隔墙香，指的就是这种猪。吃过红山草猪肉的食客纷纷表示：这种肉好吃，吃出了小时候的味道。

[喜吃草]

红山草猪主要吃草。养殖区内丰富的野生牧草不仅为猪提供了各种营养成分，而且通过吃百草，猪还达到了有病治病，无病强身的效果。

长年吃草养出来的红山草猪，不吃杂食，不用药，不打抗生素，绿色安全有营养，是名符其实的生态黑猪。

[喝地下深层水]

奈曼旗水源充足，河网密布，地下水中含有丰富矿物质，猪的饮用水，就取自养殖区地表20米以下的深层水，并且所有的水经过麦饭石浸泡后再给猪饮用。喝这种水长大的猪，肉中富含铁、镁、钾、钠、钙、锰、锌等各种调节生命机能的有益微量元素，食者裨益良多。

[爱运动]

红山草猪天生爱动，运动力极强，1米多高的墙一跃而过，我们每天把猪放养于广阔的草地间，任其无拘无束奔跑。

每头猪每天行走与奔跑的时间超过10个小时，距离超过70000米，这样长出来的猪肉，水分含量低，肉质弹韧紧实，口感宜人。

[生长周期长]

12个月生长期，不人为催熟，让每头猪每一天都充分沐浴风和阳光，自然生长。

[严格控制出栏体重]

坚持活猪体重约240斤左右即出栏，不人为增肥；我们还在每天投食秸秆时使用车辆引导猪群运动。这样养殖的猪，肉品具有良好均衡的脂肪比例，保障消费者食用的健康。

万物生息，道法自然，牧区的农民们用最古朴的手段，就这样日复一日地，把每一头红山草猪养好，把安全、健康、美味的肉品，送到千家万户的餐桌上。